BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen. · August 19, 2026 · 41 min

So entsteht echtes Wagyu: Genetik, Zucht und Premium-Fleisch | Philipp ter Haar | Part 2 #40

Im 2. Part der Folge mit Philipp ter Haar von Philipp’s Wagyu spricht Jonas mit ihm im BBQ Business Podcast über die Business-Seite hinter Wagyu: vom Aufbau des Online-Shops über Direktvertrieb, Preisstrategie und Produktlogik bis zu den Herausforderungen rund um Finanzierung, Zucht und Vermarktung. Es geht um die Auswirkungen von Corona, den Wandel im Markt für Premium-Fleisch und die Frage, wie man ein Wagyu Business wirtschaftlich aufbaut. Philipp erklärt, welche Entscheidungen seinen Weg geprägt haben und worauf es beim Aufbau einer starken Premium Beef Marke wirklich ankommt.• Wie Philipp’s Wagyu den Schritt in Online-Shop und Direktvertrieb gemacht hat• Warum Preisstrategie, Produktlogik und Kundenverständnis entscheidend sind• Welche Rolle Corona für Wachstum, Vertrieb und Marktveränderung gespielt hat• Wie Finanzierung, Zucht und Kapitalbindung das Business beeinflussen• Warum der Wagyu-Markt in Deutschland und Europa besondere Herausforderungen mit sich bringtHat dir die Folge gefallen? Dann abonniere den BBQ Business Podcast und hinterlasse uns eine Bewertung – das hilft uns, noch mehr spannende Geschichten zu bringen. 👉 Mehr zu SmokeBBQ: www.smokebbq.de 📸 Folge uns auf Instagram: @bbq_business_podcast @smokebbqduesseldorf @philippswagyu ⁠⁠⁠⁠⁠#BBQBusinessPodcast #SmokeBBQ #Wagyu #RinderZucht #WagyuFleisch #JonasFreitag #PhilippKlages #PhilippsWagyu